El col·lagen en el nostre brou.
El col·lagen és una proteïna present al cos humà que forma part estructural del teixit conjuntiu. Aquesta estructura embolica i protegeix músculs i òrgans vitals, i és essencial per a la salut d’ossos, lligaments, tendons, cartílags i pell, vasos sanguinis, còrnia, genives i cuir cabellut.
El nostre cos té capacitat de fabricar col·lagen, però amb el pas dels anys , es redueix.
En l’ actualitat hi ha moltes persones que consumeixen col·làgen a través del consum de píndoles, líquids, cremes o fins i tot injeccions.
Com podem obtenir col·lagen de forma natural i sense cap maldecap?
El col·lagen s’ obté de les gelatines dels animals. En el nostre cas, quan fem el nostre brou, un dels elements més importants que hi posem és orella de porc i peus de porc. Aquests elements quan fem el brou queden en l’ ampolla com una substància diferent. Aquesta substància és el col·lagen. No la treieu mai, és or pur pel nostre cos.
