En labonacarn siempre queremos servir productos de la máxima calidad y al mismo tiempo productos de nuestra casa. En el mundo de las aves de corral somos gente muy afortunada, estamos en un país donde tenemos aves de muchos tipos y de una gran calidad.
Hoy queremos hablaros de una de ellas ya la vez muy consumida. Os queremos hablar del pollo amarillo catalán.
Este amigo nuestro es un producto catalán, donde su alimentación y su confortabilidad es muy cuidadosa y controlada. En el campo de la alimentación, se basa en más del 80% en cereales, tiene muy pocas grasas y una vez la prueba encontrará una gran diferencia con los pollos que venden las superficies comerciales.
Un pollo puede estar criado de forma intensiva o extensiva. La diferencia entre una y otra es que mientras en una el crecimiento no es forzado (crianza extensiva), en la otra imponen una serie de condiciones para obtener con el menor tiempo posible un pollo a vender (crianza intensiva).
El pollo amarillo catalán pertenece a la crianza extensiva. Su alimentación es a base de cereales y su nivel de confortabilidad es mucho mejor que el pollo intensivo. Esto hace que la carne sea mucho y mucho mejor. Es un producto nacido aquí, criado y sacrificado en Cataluña y en labonacarn ya hace tiempo que se lo estamos sirviendo.
Sepa pues, de dónde hacemos y deshacemos, para llevarle lo mejor de lo mejor a su casa !!!
