¿Hablamos del colesterol?
Supongo que hoy en día todo el que más o menos conoce o ha oído hablar del colesterol, muchos anuncios publicitarios lo mencionan para poder vender mejor sus productos “milagrosos”.
¿Pero sabemos qué es realmente el colesterol? ¿Cómo puede afectarnos? ¿Por qué lo tenemos?
Técnicamente el colesterol es un tipo de lípido que se encuentra en tejidos corporales (sobre todo hígado), y en el plasma sanguíneo (sangre), y es totalmente necesario para el organismo ya que ayuda a la síntesis de hormonas y transporte de vitaminas nutrientes…
Realmente no es que uno sea bueno y otro malo, sino que según su estructura molecular pueden interferir en el cuerpo de manera diferente y el exceso de uno en concreto puede provocar más problemas, el otro ayudará a contrarrestarlo. PERO TENEMOS QUE TENER DE LOS DOS TIPO!!
Se llaman a nivel técnico:
– HDL (conocido como el bono), son lipoproteínas de alta densidad, va del organismo al hígado donde se descompone y filtro (nivel óptimo al menos un 60mg/dl en sangre)
– LDL (conocido como el malo), son lipoproteínas de baja densidad, va del hígado al organismo, tienen más tendencia a adherirse a las paredes de las arterias cuando se encuentran en exceso, por eso lo consideramos como malo ( niveles deberían ser inferior a 100mg/dl en sangre y no más de 160mg/dl)
Ambos son importantes y totalmente necesarios, sólo debemos procurar que estén en armonía entre ellos, a través de la alimentación y unos buenos hábitos.
Por ejemplo; para ayudar a mantener unos niveles óptimos de los dos tipos de colesterol deberíamos introducir diariamente en nuestras comidas algún tipo de verdura cruda combinada con proteínas de calidad (carne de conejo, pollo, pescado, alguna carne roja… o algunas legumbres, lo perfecto es no abusar nunca de nada y combinarlo). Si que es verdad que deben controlarse el consumo de embutidos o productos curados, pero también debemos CONTROLAR TODOS AQUELLOS PRODUCTOS CON ADITIVOS, CONSERVANTES, COLORANTES Y EDULCORANTES añadidos, que perjudican muchísimo, así como las sacarinas tan usadas en dietas de adelgazamiento.
Os recuerdo que los anuncios de productos que ayudan a bajar el colesterol, ¡no hacen milagros! ¡La importancia de una dieta adecuada para cada caso es fundamental! Si una persona tiene colesterol podría ser por causas diversas (mala alimentación, congénito, estrés, hábitos diarios de salud incorrectos, alcohol, exceso de estimulantes, mala síntesis hormonal…), mirar caso por caso y pedir consejo y pautas correctos a un especialista.
Hay dietas específicas, suplementos naturales que re equilibran el cuerpo y lo depuran, pautas diarias adecuadas a cada persona…
PARA MÁS INFORMACIÓN CONTACTAR CON UN ESPECIALISTA
Elena Labrador (QiASalut)
Máster en Dietoterapia Ortomolecular
(Consulta en Girona y otros centros)
Naturopata i acupuntora
