Descripció
Conservació: sempre en fred entre 4 i 7 graus.
Caducitat: si no es trenca el buit entre 5 i 7 dies. Si es trenca el buit, s’ ha de consumir.
Format: envasat al buit.
Valor nutriconal per cada 100 grs:
Calories: 200 kcal.
Greixos: 15 grs. de les quals saturades 6grs.
Hidrats de carboni: 4grs
Sucres: <0’5 grs
Proteïnes: 15 grs
Sal: 1 grs.
Així mateix, es tracta d’un aliment ric en minerals com el ferro i el zinc. Aquest últim necessari per al correcte funcionament del sistema immune, així com per al correcte funcionament i desenvolupament dels òrgans.
Tant és així que és indispensable per a les dones embarassades. D’altra banda, l’alt contingut en vitamines del grup B permeten la correcta absorció de greixos i proteïnes, així com el bon funcionament del sistema nerviós.
A més, la vitamina B12 permet la producció de glòbuls vermells a la sang, necessari per als que fan esport o tenen anèmia.
