Descripción
Conservación: siempre en frío entre 4 y 7 grados. Caducidad: si no se rompe el vacío entre 5 y 7 días.
Si se rompe el vacío, debe consumirse.
Formato: envasado al vacío.
Valor nutriconal por cada 100 grs:
Calorías: 200 kcal.
Grasas: 15 grs. de las cuales saturadas 6grs.
Hidratos de carbono: 4grs
Azúcares: 0’5 grs<
Proteínas: 15 grs
Sal: 1 grs.
Asimismo, se trata de un alimento rico en minerales como el hierro y el zinc. Éste último necesario para el correcto funcionamiento del sistema inmune, así como para el correcto funcionamiento y desarrollo de los órganos.
Tanto es así que es indispensable para mujeres embarazadas. Por su parte, el alto contenido en vitaminas del grupo B permiten la correcta absorción de grasas y proteínas, así como el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Además, la vitamina B12 permite la producción de glóbulos rojos en la sangre, necesario para los que realizan deporte o tienen anemia.
