Descripció
Mandonguilles de poltre de qualitat premium
Les nostres mandonguilles de poltre són un producte de qualitat premium. Això vol dir que les fem a mà, una per una, i que utilitzem carn seleccionada de poltre del Pirineu català.
A més, és una carn totalment natural, procedent de poltres que viuen en llibertat per les muntanyes del Pirineu. Per tant, no són unes mandonguilles industrials ni un producte elaborat amb ingredients innecessaris, sinó unes mandonguilles fetes com s’han fet sempre.
Carn seleccionada i ingredients naturals
Per elaborar-les fem servir carn de poltre, all, julivert, sal i pa ratllat sense gluten. Res més. D’aquesta manera, conservem el gust de la carn i obtenim unes mandonguilles naturals, saboroses i de molta qualitat.
A més, com que el pa ratllat és sense gluten, són aptes per a persones celíaques. Tanmateix, el que realment les diferencia és la qualitat de la carn amb què estan elaborades.
Per què són de qualitat premium?
No totes les mandonguilles són iguals. En aquest cas, parlem de qualitat premium perquè seleccionem una bona carn de poltre i les preparem artesanalment.
Així doncs, quan diem qualitat premium volem dir:
- Carn seleccionada de poltre del Pirineu català.
- Animals criats en llibertat per les muntanyes.
- Elaboració artesanal.
- Mandonguilles fetes a mà, una per una.
- Ingredients senzills i naturals.
- Pa ratllat sense gluten.
- Sense ingredients innecessaris que amaguin el gust de la carn.
En definitiva, són unes mandonguilles pensades per a qui valora la procedència de la carn, l’elaboració artesanal i la qualitat del producte.
Les propietats de la carn de poltre
La carn de poltre destaca perquè té un contingut baix en greix i, alhora, és rica en proteïnes. A més, aporta ferro i àcids grassos omega-3.
Precisament per aquestes propietats, és una carn molt interessant des del punt de vista nutricional. També és fàcil de digerir i té un gust suau i agradable. Per això, les mandonguilles són una bona manera de descobrir la carn de poltre i gaudir-ne en qualsevol recepta.
Com les pots cuinar?
Les mandonguilles de poltre es poden preparar de moltes maneres. Per exemple, les pots cuinar a la cassola, al forn, amb salsa o sense. També les pots acompanyar amb verdures, patates, bolets o arròs.
Per tant, no cal seguir una recepta concreta. Les pots cuinar igual que les mandonguilles de tota la vida i adaptar-les al plat que vulguis preparar.
Presentació
Les servim en una capsa amb un pes aproximat de 700 grams. Cada capsa conté aproximadament entre 20 i 22 mandonguilles.
Així mateix, les preparem amb cura perquè rebis un producte fresc, artesanal i a punt per cuinar.
Informació nutricional aproximada per cada 100 g
| Valor nutricional | Quantitat aproximada |
|---|---|
| Valor energètic | 135 kcal |
| Proteïnes | 19 g |
| Greixos | 4 g |
| dels quals saturats | 1,5 g |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| dels quals sucres | 0,5 g |
| Sal | 1 g |
| Ferro | 3,5 mg |
Els valors nutricionals són orientatius, ja que es tracta d’un producte elaborat artesanalment i poden variar lleugerament.
Unes mandonguilles de poltre de qualitat premium, fetes a mà amb carn seleccionada i ingredients naturals. La diferència es troba, sobretot, en la qualitat de la carn i en la manera de fer-les.
