Descripció
Canelons de confit i foie d’ànec amb beixamel de poma caramel·litzada (3 racions)
Uns canelons fets especialment per aquestes festes. Com diu el seu nom són d’ ànec amb foie i amb una beixamel de poma caramel·litzada i estan fets amb canelons llargs, és a dir el doble de llargs que els canelons normals.
Com a ingredients principals tenim pasta a l’ou, confit d’ànec, foie d’ànec, llet fresca pasteuritzada, pa, ceba, oli d’oliva, sal i espècies. Per la beixamel de poma llet fresca pasteuritzada, poma, farina, mantega, sal i espècies. Tot això acompanyat de formatge emmental i semicurat.
Per la seva cocció, retira l’ envàs de plàstic i els pots coure de dues formes. Al microones, amb un potència de 700w durant 6 minuts i llavors passa’ls per un gratinador o bé al forn, amb una temperatura a dalt i a baix de 180º durant 10 minuts.
Valors nutricionals
VALORS NUTRICIONALS DEL PRODUCTE PER 100 g
- · Valor energètic (KJ/kcal): 185
- · Proteïnes: 6,90
- · Hidrats de carboni: 12
- dels quals sucres: 2,70
- · Greixos: 12
- dels quals saturats: 6,40
- · Sal: 0,81
