Descripción
Degustación: De sabor suave, textura compacta, ligeramente salado y de color interior blanco intenso, con tacos de naranja confitada.
Cata: Tiene un intenso sabor a leche, sin ser molesto. Es tierno y cremoso. El recuerdo a frutos confitados, con un toque amargo sutil, nos recuerda a la madera húmeda recién cortada.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cloruro cálcico, fermentos lácticos y naranja confitada.
