Descripción
Hamburguesa de potro del Pirineo catalán
Nuestra hamburguesa de potro se elabora con carne seleccionada procedente del Pirineo catalán, concretamente de la zona de Puigcerdà. Los animales viven en libertad en la montaña y, por tanto, obtenemos una carne de proximidad con un origen muy claro.
Además, preparamos las hamburguesas a mano, una por una. De esta manera, podemos respetar mejor la textura de la carne y dar forma a cada pieza sin aplastarla excesivamente.
Una carne muy baja en grasa
La carne de potro es una de las carnes con menos grasa. Como consecuencia, también aporta pocas calorías en comparación con otras carnes que tienen una mayor proporción de grasa.
Sin embargo, continúa siendo una carne tierna, nutritiva y con un sabor suave. Por eso, es una opción adecuada para cualquier persona y resulta muy fácil de incorporar a las comidas de toda la familia.
Cinco veces más rica en hierro
Una de las principales virtudes de la carne de potro es su aportación de hierro. De hecho, puede llegar a contener cinco veces más hierro que otros tipos de carne.
Además, aporta proteínas de gran calidad. Por tanto, no estamos hablando solamente de una hamburguesa sabrosa, sino también de un producto con un perfil nutricional muy interesante.
Al mismo tiempo, su textura tierna hace que sea agradable de comer tanto para los adultos como para los más pequeños.
Nueve veces más rica en omega-3
Aunque es una carne muy baja en grasa, el potro destaca por su contenido en ácidos grasos esenciales omega-3. Según las características de esta carne, puede llegar a aportar nueve veces más omega-3 que otras carnes.
Por eso, la carne de potro es diferente de las opciones que consumimos habitualmente. Además de ser magra y rica en hierro, también presenta una composición especialmente interesante de sus grasas.
Hamburguesas hechas a mano con carne seleccionada
En Labonacarn seleccionamos la carne que utilizamos para elaborar las hamburguesas. A continuación, las preparamos a mano para conservar una textura más natural y esponjosa.
Además, no añadimos harinas, soja, maíz, colorantes ni potenciadores del sabor. Por tanto, el cliente recibe una hamburguesa natural, elaborada con carne de calidad y únicamente con los ingredientes que haya escogido.
Prepárala a tu gusto
Una de las grandes diferencias de esta hamburguesa es que se puede personalizar. Primero, puedes decidir si la quieres con pimienta o sin ella.
Después, puedes escogerla sin nada más o añadir setas, queso, cebolla, espinacas, escalivada, ajo y perejil, queso de cabra o zanahoria.
De esta manera, cada cliente puede crear la hamburguesa que realmente le gusta. Además, como solamente añadimos el ingrediente solicitado, siempre sabes lo que estás comprando.
Elige el tamaño que necesitas
También puedes escoger entre diferentes formatos:
- Minihamburguesas: 12 unidades de 50 g.
- Hamburguesas normales: 4 unidades de 120 g.
- Hamburguesas maxi: 2 unidades de 250 g.
Por tanto, puedes adaptar el tamaño a los niños, a las comidas habituales o a quienes prefieren una hamburguesa más grande.
Elaboradas el mismo día
Preparamos las hamburguesas por la mañana y nosotros mismos las llevamos a tu casa durante la tarde. Así, podemos controlar su frescura, su presentación y la cadena de frío hasta el momento de la entrega.
Además, las servimos envasadas al vacío para que conserven mejor todas sus cualidades hasta el momento de cocinarlas.
Una preparación muy sencilla
Antes de cocinarlas, sácalas de la nevera unos minutos para que pierdan el frío. Después, colócalas en una plancha o sartén bien caliente y cocínalas a tu gusto.
Como la carne de potro es muy magra, conviene no cocinarla en exceso. De esta manera, conservará mejor su ternura y no quedará seca.
Información nutricional aproximada
Valores aproximados por cada 100 g de hamburguesa sin ingredientes añadidos:
| Valor nutricional | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 110 kcal |
| Proteínas | 21,2 g |
| Grasas | 1,6 g |
| De las cuales saturadas | Menos de 1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sal | 0,5 g |
Los valores son orientativos. Por tanto, pueden variar según la carne y los ingredientes escogidos para personalizar la hamburguesa.
