Descripción
Butifarra con roquefort: una combinación llena de sabor
Si te gusta el queso roquefort, esta butifarra seguramente te encantará.
Elaboramos nuestra butifarra con carne de cerdo y queso roquefort, que le aporta un sabor intenso y muy característico. Es una alternativa diferente a la butifarra tradicional, especialmente indicada para quienes disfrutan de los quesos con personalidad.
¿Qué ingredientes lleva?
Nuestra butifarra con roquefort contiene:
- Carne de cerdo
- Queso roquefort
- Sal
- Pimienta
- Tripa natural
Sin colorantes ni conservantes añadidos. Sin gluten y apta para celíacos.
Cada pieza tiene un peso aproximado de 400 g.
¿Cómo cocinar la butifarra con roquefort?
Recomendamos prepararla al horno o en una cazuela, para conseguir una cocción uniforme.
Un detalle importante: no pinches la butifarra mientras se cocina. Así evitarás que pierda parte de sus jugos y del queso.
También conviene no prolongar demasiado la cocción. Debe quedar bien cocinada por dentro, pero sin resecarse. Si tienes un termómetro de cocina, comprueba que el centro alcance los 71 °C.
Una butifarra diferente
El queso roquefort aporta un sabor intenso que combina muy bien con la carne de cerdo.
No necesita acompañamientos complicados. Unas patatas al horno o unas verduras salteadas son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
En Labonacarn elaboramos nuestras butifarras con ingredientes seleccionados y sin añadidos innecesarios, para que lo que destaque sea el sabor de la carne y del queso.
