Descripció
Broquetes de pollastre groc català amb un adob ben natural
Preparem aquestes broquetes amb el nostre pollastre groc català i un adob fet amb ametlla picada, pebre vermell dolç, oli d’oliva, sal, pebre, all, julivert i una mica d’orenga.
Per tant, no són unes broquetes de pollastre qualsevol. L’ametlla i l’oli d’oliva aporten més gust i, al mateix temps, ajuden a mantenir la carn melosa durant la cocció. A més, l’all, el julivert i les espècies completen un adob equilibrat, sense amagar el bon gust del pollastre.
Quatre racions preparades sense pal
Cada envàs conté quatre racions d’uns 150 g cadascuna, amb un pes total aproximat de 600 g. Les preparem sense pal perquè siguin més còmodes de cuinar i de menjar.
A més, les envasem al buit perquè conservin tota la frescor i les propietats fins al moment de cuinar-les. D’aquesta manera, tens un producte pràctic, però fet amb ingredients senzills i ben coneguts.
Com les pots cuinar
Primer de tot, treu les broquetes de la nevera uns 20 minuts abans de cuinar-les. Tot seguit, escalfa bé una paella o la barbacoa i cuina-les a foc mitjà, girant-les perquè quedin daurades per tots els costats.
També les pots preparar al forn. En aquest cas, posa-les en una safata i cuina-les a uns 190 °C fins que el pollastre estigui completament fet per dins.
Com que l’adob ja porta oli d’oliva i condiments, no cal afegir-hi gaire cosa més. Finalment, les pots acompanyar amb amanida, verdures, patates o arròs.
Ingredients i al·lèrgens
Ingredients: carn de pollastre groc català, ametlla picada, oli d’oliva, pebre vermell dolç, sal, pebre, all, julivert i orenga.
Al·lèrgens: conté ametlla.
Conservació
Conserva les broquetes a la nevera i consumeix-les durant els dies indicats a l’envàs. Tanmateix, si no les has de cuinar aviat, les pots congelar directament sense obrir l’envàs al buit.
Informació nutricional aproximada per cada 100 g
| Valor nutricional | Quantitat aproximada |
|---|---|
| Energia | 170 kcal |
| Proteïnes | 20 g |
| Greixos | 9 g |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Sal | 0,80 g |
Aquests valors són orientatius i poden variar lleugerament segons la proporció de carn i adob de cada preparació.
