Descripción
Chistorra: sabor suave y un toque de ajo
La chistorra es uno de esos productos que gustan por su sencillez. Con pocos ingredientes y una buena cocción, podemos preparar un aperitivo o un acompañamiento muy sabroso.
Nuestra chistorra está elaborada con carne de cerdo, pimentón, sal y un toque de ajo. Además, utilizamos tripa natural y no añadimos colorantes ni conservantes.
El resultado es una chistorra de sabor suave, que no pica y que podemos preparar de diferentes maneras.
¿Qué ingredientes lleva?
La receta es muy sencilla:
- Carne de cerdo
- Pimentón
- Sal
- Ajo
- Tripa natural
No añadimos otros ingredientes. Por lo tanto, es una chistorra sin gluten y apta para celíacos, según la información del producto.
Tampoco lleva ingredientes con leche ni frutos secos. Sin embargo, las personas con alergias alimentarias deben comprobar siempre la información de alérgenos de la etiqueta.
¿Cómo cocinar la chistorra?
Nuestra recomendación es prepararla a la plancha, con un poco de aceite si es necesario.
Primero, calienta la plancha a temperatura moderada. Después, coloca la chistorra y deja que se cocine, dándole la vuelta para conseguir una cocción uniforme.
Es importante evitar una temperatura excesiva, ya que podría tostarse demasiado por fuera antes de quedar bien hecha por dentro.
Un consejo: no pinches la chistorra mientras se cocina. De esta manera, conservará mejor sus jugos.
También puedes prepararla al horno o salteada en una sartén. En cualquier caso, es importante asegurarse de que quede bien cocinada.
Una buena opción para el aperitivo
Una vez cocinada, córtala en trozos pequeños y sírvela recién hecha.
Por ejemplo, puedes acompañarla con unas rebanadas de pan con tomate o unas patatas.
Por otro lado, también combina bien con legumbres, verduras u otros platos que quieras completar con un poco de carne.
¿Cómo la servimos?
Preparamos la chistorra en paquetes de unos 400 g, envasados al vacío.
Asimismo, la transportamos manteniendo la cadena de frío para que llegue a casa en buenas condiciones.
Debe conservarse en el frigorífico y respetar siempre la fecha de caducidad indicada en el envase.
Una receta sin complicaciones
En Labonacarn nos gusta que cada ingrediente tenga su papel. Por eso, en esta chistorra combinamos la carne de cerdo con el pimentón y un toque de ajo, sin necesidad de añadir otros ingredientes.
En definitiva, es una chistorra de sabor suave, fácil de cocinar y especialmente buena para compartir en un aperitivo.
