Descripción
Una butifarra también muy especial, para los amantes de las cosas distintas. Es una butifarra de las gordas, con un peso de 400 grs aproximadamente. Hemos seleccionado unas buenas espinacas, las mejores pasas y piñones y lo hemos mezclado con nuestra gran morcilla. Da un sabor muy especial que convierte a esta butifarra en una delicia. Como ingredientes tenemos la carne de cerdo, espinacas, pasas y piñones, sal, pimienta y tripa natural. No llevan otro añadido. Como siempre, todo son productos naturales. Es apto para celíacos. Precio: 19’50€/kgr.
Recomendamos una cocción a la brasa o al horno. En la plancha, la parte que no toca la plancha caliente quedará cruda y por tanto no queda bien cocinada. Recuerde que las butifarras nunca se deben pinchar. Si las pinchamos pierden el ingrediente y las devolvemos insípidas. Si el tiempo de cocción lo hacemos largo, la morcilla nos quedará seca y poco tierna. Tenemos que estar atentos cuando la hacemos.
