Descripción
Degustación : De gusto suave, textura compacta, ligeramente salado y de color blanco intenso.
Cata: Es un queso primaveral. Con su olor dulce a zanahoria cruda y melón verde y un punto acidulado que recuerda al tomate, su sabor es alimonado, redondo, con un toque a hojas verdes.
Su punto de humedad refrescante, nos lleva a un paseo por el huerto, ¡una mañana a primera hora!
