Recomendamos una cocci\u00f3n a la plancha y corta de tiempo. Seg\u00fan el grosor pero quiz\u00e1 con una plancha a su nivel m\u00e1ximo, con 20 segundos por cara podemos tener un excelente bistec. Si nos pasamos, nos quedar\u00e1 m\u00e1s seco. Sobre todo, no poner la sal en la carne hasta que est\u00e9 cocida. Si la ponemos antes de la plancha, con el calor, la sal pierde sus cualidades. Una vez est\u00e9 hecho, si tiene un buen aceite de oliva, un chorrito por encima le favorece mucho. Precio: 25’00\u20ac\/kgr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bistec de ternera de raza bruna del Pirineo. Se sirve un paquete con 4 bistecs con un peso aproximado de 175 gr. cada uno, envasados \u200b\u200bal vac\u00edo. La carne es de la raza parda. Es una carne con bajo contenido en grasa y de muy f\u00e1cil digesti\u00f3n y siempre es de ternera hembra.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8357,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[63,95],"product_tag":[162,191],"class_list":["post-5001","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-carne","product_cat-carne-ecologica","product_tag-calidad","product_tag-ecologico","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n