Un plato f\u00e1cil de hacer, con un tiempo de unos 70 minutos. Hecho en el horno. Nos har\u00e1 falta:<\/p>\n
1 conejo cortado en cuartos
\n400 g de n\u00edscalos u otras setas frescas
\n4 tomates maduros
\n4 patatas en rodajas
\n1 cebolla cortada en juliana grande
\n4 dientes de ajo enteros
\naceite de oliva
\npimienta negra
\nuna rama de romero
\nun chorro de vino blanco
\nsal
\najo y perejil para la picadura de las setas<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo lo hacemos?<\/p>\n
Cortamos las patatas en rebanadas y las emplatamos en una bandeja para ir al horno. Ponemos encima la cebolla cortada y empobrecemos el conejo y lo ponemos encima de las patatas.<\/p>\n
A\u00f1adimos los tomates repartidos por la bandeja y tambi\u00e9n ponemos cuatro bellotas de ajo. Ponemos el romero y un poco de aceite y lo ponemos todo en el horno durante una hora a 200 grados.<\/p>\n
Pasado unos 20 minutos echaremos un chorrito de vino blanco. En una sart\u00e9n, salteamos las setas, una vez las hemos limpiado, con la picada de ajo y perejil. Paramos la cocci\u00f3n una vez est\u00e9n hechos. Cuando falten 15 minutos por la hora del conejo, a\u00f1adiremos las setas a la bandeja con el conejo y dejaremos que se acabe de cocer todo junto.<\/p>\n
Nos quedar\u00e1 una carne con un aspecto dorado. Lo emplatamos a nuestro gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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