De pollos tenemos de muchas razas, sin embargo, haremos un resumen y las diferenciaremos en tres grandes grupos:<\/p>\n
Grupo 1:<\/strong>\u00a0El pollo de superficie comercial, habitualmente de color blanco. Proviene de cualquier lugar de la pen\u00ednsula. Es de piel y carne de color blanco y se cr\u00eda de forma intensiva. Se introducen en jaulas peque\u00f1as, las 24 horas al d\u00eda con luz artificial para que est\u00e9n comiendo todas las horas. Es alimentado con alimentos contaminados entre otros (piensos, elementos transg\u00e9nicos, etc, etc) y usan hormonas del creixement.T\u00e9 un periodo de crianza inferior a 28 d\u00edas, entonces es sacrificado y transportado a la gran superficie. Grupo 2:<\/strong>\u00a0El segundo gran grupo podr\u00edamos situar el pollo de granja y en nuestro caso, el pollo amarillo catal\u00e1n. Es una raza propia de Catalu\u00f1a, viven en granjas, con una alimentaci\u00f3n controlada, basada en cereales naturales y su forma de cr\u00eda no es intensiva. No se utiliza ning\u00fan alimento contaminado ni tampoco se usan hormonas de ning\u00fan tipo. Hay una regulaci\u00f3n de la Generalidad de Catalu\u00f1a que regula estas granjas. Este pollo es de color amarillo, tiene un periodo de crianza entre los dos y tres meses y el resultado es un pollo nada contaminado, de muy buen gusto y muy saludable.<\/p>\n Grupo 3:<\/strong>\u00a0En un tercer grupo ponemos los pollos de alta gama y que en nuestro caso es el pollo de corral. Dicho y hecho, se trata de pollos que viven en plena libertad, su alimentaci\u00f3n es totalmente natural y su crianza est\u00e1 entre los cuatro y cinco meses.\u00a0El resultado es un pollo totalmente amarillo, muy nutritivo, de bajo contenido en grasa si comparamos con otras carnes, y muy sabroso a la hora de comerlo. Es el rey de los pollos !!!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De pollos tenemos de muchas razas, sin embargo, haremos un resumen y las diferenciaremos en tres grandes grupos: Grupo 1:\u00a0El pollo de superficie comercial, habitualmente…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3548,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[124],"class_list":{"0":"post-3667","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-blog-es","8":"tag-producto-de-calidad"},"acf":[],"yoast_head":"\n
\nEn estas granjas, el 20% de los pollos que se producen, mueren asfixiados ya que, al estar sometidos con hormonas del crecimiento, crece antes su cuerpo que no sus patas y esto hace que un 20% mueren ahogados en la jaula. Es mucho peor eso que una corrida de toros. El resultado de todo esto es una carne contaminada con hormonas, de bajo gusto, muy transparente y de baja calidad.<\/p>\n